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怎样做抹茶黑豆戚风

昨天是BoBo姐姐的生日,实在是太忙了,还得去上课就没有来得及送上生日菜,(*^__^*) 嘻嘻……,今天补上,希望不晚,祝姐姐生日快乐,永远快乐,永远漂亮,永远迷人,哈哈!送上一款抹茶蛋糕吧,希望姐姐能够喜欢,等姐姐也有模子了,也要自己试着做哟,呵呵!
工具/原料
1

3个 蛋黄糊:蛋黄

2

10g 白砂糖

3

50ml 橄榄油

4

65g 低粉

5

2g 泡打粉

6

4g 抹茶粉

7

50g 蜜黑豆

8

50ml 水

9

4个 蛋白糊:蛋白

10

30g 白砂糖

步骤/方法
1

先将白砂糖,橄榄油,水依次加入到蛋黄中,每次都搅拌均匀;

2

筛入低粉,泡打粉和抹茶粉,搅拌成均匀的蛋黄糊备用;

3

将密豆对半切开,均匀的裹上一层低粉,并筛掉多余的;

4

蛋白打至提起有弯钩,按照1/3比例法,与蛋黄糊混合均匀,加入蜜黑豆;

5

倒入模子中,烤箱170度预热,最下层30',出炉后倒扣,待凉脱模。

注意事项

烤的时间不要过久,否则面包就不酥松啦;

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