冰花小汤圆，教你怎么做
食材
1
小汤圆 40个
2
低筋面粉 5克
3
肉桂粉 少许
4
砂糖 少许
方法/步骤
1
小汤圆室温下稍稍解冻
2
5g面粉+40g水+5g食用油 调匀备用
3
开中小火 锅里加入少量油 放入小汤圆 摇一摇锅使小汤圆先均匀地滚上一层油再煎 中途要及时翻动汤圆 中小火将小汤圆煎至图中微黄
4
事先调好的面糊再搅匀一下 倒入锅中 开小火慢慢耗干水分
5
煎到水分收干 冰花逐渐变白 收缩 脱离锅面时 关火盛盘
6
均匀撒上少许肉桂粉和砂糖 就完成啦！
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