1、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。 2、饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏。除夏季高温月份外，其他时间平均每月可增重100斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重60～80斤，算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。 程需要精饲料2800斤左右，粗饲料6000斤左右。按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，共需要饲养成本4240元。
3、其他成本：疫苗药品费用100元/头(含口蹄疫、牛肺疫血清)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800元/头。 4、成本总计：12040元/头。 5、利润分析：现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下，一头1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各项养殖成本，养一头牛能赚3560元。 一个人可以养多少牛要根据养牛场现代化程度和饲养规模来看，一般养殖200头只需要3个主要劳动力和1个副手即可解决，养殖100头肉牛需要2个人。养殖50投100头肉牛同样也是需要2个人，因为有些工作一个人不好操作，比如铡草、粉碎玉米颗粒等都需要2个人。如果养殖30～50头肉牛，1个人主要劳动力和1个副手即可解决。
决定养牛是否赚钱的因素有哪些？ 1、肉牛品种好，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。 2、肉牛质量好，发病率低，没有死亡率，肉牛品种好，质量不好，发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低。 3、饲料成本高与低，和养牛的利润有很大关系，这个大家都知道，所以好的饲料是养牛的前提，没有好的饲料，怎么能让肉牛生长快呢？ 4、饲料配方，再好的饲料，如果不会搭配，转化率低，饲料配比要合理，如果下料过猛，营养失调，养牛成本高，间接的导致养牛的利润降低，如果不舍得下料，那么营养跟不上，生长慢，肯定也不会高，另外也要结合肉牛品种和质量，肉牛品种差，质量差，再好的饲料养牛的利润也不会高。
5、养牛技术，这个包含太广了，我们做这个行业，认为管理很重要，肉牛的动态，包含吃喝拉撒，观察细腻，可以有效的观察肉牛的变化，一旦有问题，即使对症治疗，牛病知识需要不断学习，也是养牛成功之根本。 6、销售价格，肉牛膘情好，出肉率高，售价自然高，销售方式也直接关系到我们养牛的利润，比如销售给当地牛贩子，牛贩子再转手，肯定没有直接销售到屠宰场价格高，另外肉牛完全可以自己屠宰，自己销售牛肉，打开自己的牛肉市场，不断扩大自己的产业链。
养牛的技术关键点有哪些？ 1、保持牛舍良好通风，做好降温处理，保持饮水供应。牛舍尽量保持通风换气，有条件的安装电风扇等通风设备，没条件的也要打开门窗保证空气对流，牛舍周边可以多种树，还要避免阳光直射，以防造成肉牛日射病。炎热的夏季牛对水的需求量非常高，要保证牛饮水的供应充足。 2、降低牛的饲养密度。夏日最好削减牛舍的拥堵程度，下降养殖密度，能够有用防止拥堵带来的散热缺乏，空气流通缺乏等问题。 3、确保牛舍洁净清洗，做好消毒灭蚊灭苍蝇作业。夏日要常常清扫牛栏整理粪便污水等，假如整理不及时简单繁殖很多蚊蝇，发作有害气体。定时用清水冲洗牛栏，用杀虫剂消除蚊蝇，削减疾病传播。一起也要做好栏舍消毒，拟定消毒计划。 4、调整好饲喂的时刻。尽量防止在一天中温度最高的午后给牛喂养，应在早晨及黄昏进行喂养，由于牛进食后2小时由于食物的消化等作用是体内产热的高峰期，所以要选择一天中气温较低的时分喂养。夜间要安排一次喂养，并确保不断料，饮水中可适当的参加0.1%-0.2%的盐或许电解质。
5、合理控制配种时间。夏日酷热，尽量欠好在8月9月气温高的时分配种，配种应当尽量安排在形成或黄昏气温较低的时分进行。 6、合理控制分娩时间。尽量防止夏日临产产犊，高温条件下临产简单形成母牛临产时刻过长，膂力耗费过大，严峻的致使牛犊在子宫、产道内停留时刻过长窒息致死。 7、做好疾病的防控。养牛最怕牛生病，疾病重在防控，应当把疾病摧残在发作的萌芽状况。气温的增加简单滋长病原微生物，格外是大肠杆菌，简单导致牛的拉肚子。所以要做好牛舍环境的清洗消毒，一起要严防夏日多发的疾病，例如日射病、热射病、腐蹄病、食物中毒等，勤洗牛蹄，确保饲料质量安全，不吃蜕变的饲料。