虾的高蛋白一直是高营养的标志，同时低含量的脂肪亦是爱美人士所青睐的。今天做一道好看又好吃的海盐灼虾，配上翠绿的西兰花，低脂高营养，营养均衡。
食材
1
西兰花 少许
2
大虾 12只
3
胡萝卜 少许
4
海盐 1匙
5
高度白酒 1匙
方法/步骤
1
大虾12只，洗净，去虾线。
2
西兰花开水焯烫一分钟，放一勺海鲜酱油腌制。
3
开水煮虾，放一勺高度白酒去腥提香。
4
放一勺海盐。
5
煮至大虾全身变红立即关火。（大概四五分钟）
6
捞出控水。
7
最后摆盘上桌。
注意事项
1
白酒能给虾去腥提香。
2
河虾的虾线必须去掉。