关于煮绿豆汤我没有啥好经验可谈，不过对于煮绿豆汤还是有一点的小心得；买绿豆建议买那种粒小，表面粗糙的“毛绿豆”，这种绿豆容易煮烂
食材
1
绿豆 150g
2
白糖 适量
方法/步骤
1
绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2
锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
3
大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火
4
把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5
绿豆汤是传统的夏季清热解暑“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品
注意事项
1
绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2
绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
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