是不是总觉得意大利面怎么做都做不出意大利面的风味呢?在酷爱美食的侄子指导下,我终于做出了一顿比较美味的意大利面。
食材
1
意大利面 300克
2
洋葱 半个
3
芹菜 三棵
4
大蒜籽 四瓣
5
稀奶油 120毫升
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
一大锅水煮开,放入适量盐,加入意大利面,中大火煮8~10分钟;
2
在煮面时,把芹菜洗净,茎和叶分开,分别切成细丁状,洋葱和大蒜籽也切成细丁状;
3
用漏勺捞出意大利面,沥干水份备用;煮面的水也盛入容器备用;起油锅,依次倒入大蒜籽丁、洋葱丁爆香;再倒入芹菜丁,加入少量盐,翻炒1~2分钟;
4
加入稀奶油和煮面汤,让汤汁收浓;
5
倒入沥干水份的意大利面,搅拌,让面均匀裹上汤汁;
6
盛盘后,撒上芹菜叶和胡椒粉,香浓的意大利面就完成啦。
注意事项
煮面的水一定要多,水里一定要加盐。
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