葫芦瓜以它鲜嫩的口感，无论是在农村地区还是城市里面都极为流行的。那么想要做出来一道美味可口的清炒葫芦瓜可不是那么容易的。下面介绍一下家常的做法。
食材
1
葫芦瓜 五只
2
猪油 适量
3
食盐 适量
4
腐乳 一块
5
米酒 两勺
6
清水 适量
方法/步骤
1
先把葫芦瓜切成片装入篮子里，然后在锅内放入猪油掩栗销开大火。
2
等待锅里面起烟后，立刻把篮子里面的葫芦瓜倒入锅内快速翻炒。
4
紧接着倒入一块腐乳，适量食盐并董财用锅铲把调料给拌匀了。
5
最后等炒到葫芦瓜全部变软后，倒入适量的清水。
6
接着加盖煮上五分钟后，即可装盘上桌了。