海产类一般都是含蛋白质很高的，但如果有尿酸高的人一定不能多吃海鲜，今日做的鲍鱼仔和蚝都是是干的，所以营养更高，只是制作过程会比较繁琐一点，但为了这张嘴再繁琐都没问题
食材
1
干鲍鱼仔 适量
2
干蚝· 适量
3
光鸡 适量
4
蒜 适量
5
姜片 适量
6
红葱头 适量
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
干鲍鱼仔用常温水泡24小时备用
2
干蚝用常温水泡三个小时就可以了
3
光鸡一只，清洗干净后切块沥干水
4
切好的鸡肉起油锅加入蒜、姜片、红葱头下锅爆炒
5
直到没有水分，鸡肉开始出油就可以加入料酒翻炒，等料酒挥发掉后加入适量的酱油、盐继续翻炒，最后加入1500毫升的水
6
另外起煮锅，将泡好的鲍鱼仔和蚝翻炒将水分挥发掉，且鲍鱼仔和蚝表面炒至金黄色后加入适量的料酒去腥。
7
最后把步骤5的鸡肉加入和步骤6的鲍鱼、蚝一起焖
8
盖上锅盖，文火焖至收汁即可，大概半个小时吧
9
收汁就可以关火了
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