多语言展示
当前在线:1267今日阅读:23今日分享:31

白茶的冲泡要点

白茶是常见的一种茶叶,白茶分为白芽茶和白叶茶,冲泡白茶需要注意以下几点,才能泡好一杯白茶。
工具/原料

白茶,茶具,水温,投茶量,冲泡方式,浸泡时间,续水

方法/步骤
1

首先需要选择白茶,根据自己喜欢的品种去选择,品质要比较靠谱的,品牌的茶叶比较好。然后选择合适的茶具,白茶可选茶具较多,比如盖碗,瓷壶,玻璃杯等,选择其中一种就行。

2

先把水烧开,然后开始温烫清洗茶具,然后把水倒掉。待水温达到90℃,放入茶叶后洗茶,然后继续冲入开水,开始冲泡茶叶,才会更有味道。

3

冲泡白茶置茶量很重要,要根据茶具的大小,茶与水比例要搭配好。一般使用小容器冲泡,可以放5-10克茶叶,假如使用较大容器冲泡,可以放10-15克,根据个人经验把握好。

4

冲泡白茶有很多方法可供选择,比如杯泡法,盖碗法,壶泡法,煮饮法等,根据茶叶老嫩程度,选择合适的冲泡方法,不同冲泡方法所用茶具不同,操作方式也不同,应该加以区别。

5

白茶浸泡时间,出汤的速度也要把握好,白茶耐冲泡,一般在倒入沸水后浸泡30-40秒,即可倒出茶汤。当然出汤时间,也可以根据个人喜好的口感来安排,可快可慢,根据个人经验安排。

6

使用壶泡法冲泡白茶,要记得适时续水,在茶汤倒入小杯中饮用时,即可续水。使用杯泡法冲泡,在杯中茶汤剩三分之一即可续水,适时续水是为了保持茶汤的口感,也是需要靠经验积累。

总结:

1.准备好白茶和冲泡的茶具,先把水烧开。2.温烫茶具,冲入开水,开始冲泡茶叶。3.观赏冲泡茶叶形态,闻茶香,品饮茶汤。

注意事项
1

白茶可以使用玻璃杯,盖碗等不同茶具冲泡,也可以使用杯泡法,煮饮法等方式进行。

2

冲泡白茶时,要注意饮用水选择,合适的茶具,控制好水温,茶水比例,以及浸泡时间,才能冲泡出一杯好茶。

推荐信息