大家肯定吃过很多种卤味，但是卤味的炉水怎么做呢？又怎么令卤味好吃呢？今天小编教大家怎么做卤味鸡尖
食材
1
鸡尖 300克
2
桂皮 一个
3
花椒 20克
4
香叶 三片
5
辣椒 适量
6
老抽 四勺
7
鸡精 两勺
8
盐 三勺
9
八角 三个
10
冰糖 30克
方法/步骤
1
准备好一锅水放入桂皮，香叶，花椒开火熬煮
2
煮三分钟左右加入辣椒，和八角继续熬煮
3
熬煮至一半放入老抽提色
4
把颜色全部提好后放入盐和冰糖共同提味
5
大概继续熬煮10分钟左右加入鸡精
6
锅中的水烧至五分之一即可把洗净的鸡尖入锅
7
鸡尖入锅后七分钟左右即可停火，放在里面浸泡，要想更快入味就再煮多两分钟即可
注意事项
不能煮太久，否则鸡尖容易熬烂
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