跟老公去佛山品尝了白糖糕，也叫伦教糕，回来一直想尝试怎样制作，今天终于有时间尝试一下，效果很成功。
食材
1
粘米粉 100克
2
水 200克
3
白砂糖 50克
4
酵母 2克
方法/步骤
1
把所有食材都混合一起，酵母除外，放进无水无油的小盆里，搅匀，然后下面放个加水的锅，开火小火，用勺子在上面小盆里不断搅拌至粘稠，取下来放一旁，晾凉。
2
将酵母加少许水融化倒进晾凉的糊中搅拌，放入面包机进行发酵半小时。
3
发酵成功后，放入涂油的小盘子，上锅蒸20-25分钟左右。
4
脱膜，冷却切块即可食用。
5
可以开吃啦。
6
好美味啊。
注意事项
请注意烹饪安全。
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