就中国而言，除了辽宁鞍山汤岗子有此资源外，五华热矿泥汤湖便是第二处，这在全球也是不常见的。汤湖热矿泥可作泥浆浴、包裹（局部泥敷）、埋敷躯体进行治疗保健。热矿泥含有对人体有益的大量微量元素：钾、钠、铅、钙、镁、氟、硼等，能活跃身体机能，促进新陈代谢，调节植物神经系统功能，有镇痛、消炎作用。 从梅州市区出发，则有两条路线：一是沿梅县南口经兴宁至华城、转水再至山庄，全程70余公里；二是经梅县长沙至五华水口、转水再至山庄，全程80多公里。[门票信息]：泥浴50元/人，温泉50元/人。END
雁鸣湖旅游度假村近年被评为“全国农业旅游示范点”。该度假村占地1万多亩，预计总投资2亿多元人民币。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健，结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论，按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”四大功能景区，各景区配套系列度假及娱乐设施，将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。 目前旅游度假村已投入1.6亿元，开发兴建了春晖园、夏晓园、秋实园三大景区。各景区已建立的旅游设施主要有：酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施，还将兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。 END
梅州位于广东省东北部的内陆地区，由于受亚热带季风影响，这里冬暖夏热、雨量充沛，降水多集中在4-9月份，年平均气温为21℃左右。来梅州旅游因该注意避开雨季，台风等热带风暴容易引起山洪、泥石流等自然灾害，出行前应该关注天气变化，多做准备。 梅州是客家人的聚居区，客家菜以口味醇重、火候老到著称，与潮州菜、广州菜一起，并称为广东三大菜系。具代表性的盐焗鸡、酿豆腐和梅菜扣肉，被称为传统的客家三大菜肴。 梅州山珍野味独特、传统手工艺发达，以金柚为代表的土特产早已名扬四海。著名的客家娘酒、白渡牛肉干、大埔苦丁茶、平远梅菜干都是客家独有的美味。客家娘酒每瓶13元，牛肉干每盒（200克）15元，梅菜干每袋（500克）8元，单丛茶每斤在50-150元左右。 在梅州的各大商场超市都可以买到客家特产，云凤客家土特产总汇、客缘土特产自选超市、永兴客家土特产经营部等特色商店的客家特产更加正宗，是梅州客家旅游购物的首选之地。END