在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中小黄鱼烧豆腐吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
小黄鱼 300g
2
老豆腐 300g
3
大蒜 6瓣
4
胡椒粉 一勺
5
白糖 一勺
6
香菜 3根
7
葱花 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
油 适量
11
干面粉 一把
方法/步骤
1
油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块。
2
小火煎至金黄。
3
翻面，小火慢煎。
4
煎至两面金黄，盛出备用。
5
鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉。
6
油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎。
7
煎至金黄，翻面煎。
8
不要翻动，小火慢煎。
9
倒入豆腐块，加胡椒粉和白糖。
10
加100毫升热水。
11
加鸡精调味，盖盖大火烧开。
12
煮至汤汁剩三分之一时，换锅煮。
13
全部倒入砂锅。
14
加盐调味，盖盖。
15
大火烧开，加葱花，香菜。
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