咖喱味金香蟹

金香蟹的做法：     相信去过沙巴的人都会对那里的金香蟹念念不忘吧，地道的金香蟹选用个儿大的湛江蟹和马来西亚当地的特产配料，如香茅、南姜、辣椒、柠檬等等，再加入风味独特的咖哩粉，让整道菜味道浓厚却不失清新，鲜美到了极至啊。九月，正好又到了吃蟹的好时候，没办法再去沙巴品尝正宗的金香蟹，家里也没有那些特别的配料，但阻止不了咱自己在家DIY的热情啊，不谦虚地说，这山寨版的金香蟹味道真的很棒。第一次试着做，怕浪费食材，选了相对比较便宜的花蟹，选其他的螃蟹也可以的。