多语言展示
当前在线:1581今日阅读:60今日分享:41

老上海的经典茶食有哪些?

中国的茶文化博大精深,到上海旅游的话,不体验一下茶文化怎么可以呢?要说起这茶叶,那讲究可太多了,咱们今天先具体说一说茶食。
工具/原料
1

上海

2

茶馆

方法/步骤
1

茶食顾名思义就是喝茶时吃的食物,蘸着芝麻吃的茶叶鹌鹑蛋和八珍糕,应该算是经典中的经典了吧。

2

这八珍糕是由党参、白术、茯苓、山药、白扁豆、薏米仁、莲心、炒麦芽、杏仁、生山楂与大米粉制成的,有帮助消化的功能哦。

3

豆酥糖是我本人非常喜欢吃的酥饼,吃的时候不能喘气,不然容易咳嗽,或者喷的哪都是。鸽蛋圆子是糯米白芝麻和薄荷做的甜点,清凉爽口,深受大家喜爱。

4

伦敦糕名字非常洋气,其实是发酵的米糕。火腿小粽子,只有拇指那么大,其实就是缩小版的肉粽,据说英国女王很喜欢吃,也不知道是真是假。

5

玫瑰酥糖是湖州四大名点之首,也是浙江省非物质文化遗产,集香甜润滑酥于一身,没吃过的朋友一定要尝尝哦!

6

牛皮糖和豆腐干,也是深受老上海乡亲喜欢的茶食。豆腐干的口味有很多种,咱就不细说了,号称扬州一绝的牛皮糖,不去吃一次,可是会后悔的。

注意事项
1

地道的老茶馆都在弄堂里面藏着哦!

2

喜欢怀旧的朋友一定要体验一下老上海风格。

推荐信息