蛤蜊的特点：肥嫩多汁，口感饱满，吃了还想吃。
食材
1
蛤蜊 半斤
2
葱末、姜末 适量
3
酱油、精盐、味精 适量
4
辣椒 个人喜好添加
方法/步骤
1
起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味。
2
放入蛤蜊大火翻炒，翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟，出锅即可，不放水。
注意事项
海鲜都含有大量嘌呤，与啤酒同食会增加痛风危险，请饮酒适量。
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蛤蜊 半斤
葱末、姜末 适量
酱油、精盐、味精 适量
辣椒 个人喜好添加
起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味。
放入蛤蜊大火翻炒，翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟，出锅即可，不放水。
海鲜都含有大量嘌呤，与啤酒同食会增加痛风危险，请饮酒适量。