怎么做豆豉炒荷包蛋

鸡蛋定要煎全熟，那种糖心蛋不但影响成菜的形象，吃上去还少了熟蛋黄的香糯。炒蛋不宜放味精，但炒荷包蛋，可以略为烹几滴酱油，让其润泽入味，做豆豉炒鸡蛋，让鸡蛋更好吃，能吃辣者，在加入蛋前，把姜蒜辣椒加少许盐炒香，用这豉香味浓的辣椒送饭，也极为过瘾，下面让我们看看怎么做吧。