黄豆的营养价值很高,在百度上面一搜索,就能出来好多。本人也比较喜欢吃,所以就想着法的做着吃。下面大家跟我一起体验下吧。
食材
黄豆 1盘
方法/步骤
1
调汁。取一大碗,往碗中放入1小勺盐,1小勺五香粉,半小勺味精,半小勺鸡精。
2
加入清水,搅匀。水与黄豆的比例是1:3。
3
将黄豆挑干净,放入盘中待用。(如果不干净,可以用水清洗,沥干后用)
4
锅内倒入少量油,将盘内的黄豆倒入翻炒。
5
炒到听见啪啪的响声,黄豆表面焦黄为佳。
6
倒入调好的汤汁,继续翻炒
7
将汁收干,黄豆吃起来有酥脆的感觉,就大功告成了。一盘酥脆的下饭盐豆就完成了。
注意事项
调汁时水不要放太多,太多在最后加汤汁炒的时候黄豆会变软,就没有酥脆的感觉了。
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