烤牛肉片，试做的香辣小吃。将牛肉切薄片撒上调料腌制入味，再铺在烤盘上刷上油烤香即可。
食材
1
牛肉 500g
2
油 适量
3
孜然粉 适量
4
盐 8g
5
辣椒粉 适量
6
酱油 适量
7
烤肉粉 适量
方法/步骤
1
牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬，
2
然后切成薄片。
3
装碗里完全解冻，倒出汁水。
4
再放上点盐。
5
撒上辣椒粉，孜然粉，烤肉粉。
6
淋上酱油或生油。
7
可适当放点花椒粉。
8
拌匀腌制2小时以上。
9
腌制好的牛肉铺在烤盘上刷点油。
10
放入烤箱中烤。
11
途中翻面刷油再烤20分钟，喜欢吃焦虑一点的可以多烤些时间。
注意事项
各人的烤箱不同功能也不同，时间火候自己把定。
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