想吃麻婆豆腐了,这么热的天气想着那些个步骤,要呆在厨房那么久,索性来个简单版的,用水煮肉片的方式来做麻辣豆腐,简单好吃
食材
1
嫩豆腐 一块
2
葱 适量
3
生姜 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
2
将蒜、葱白切成末,生姜切小块,装在碗里备用
3
豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块
4
锅中放油,下姜蒜末煸香,倒入刚刚调好的麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。
5
烧开后倒入豆腐,加盖继续焖
6
待汁焖的只剩三分之一时,用水淀粉勾薄芡,洒葱花即可
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嫩豆腐 一块
葱 适量
生姜 适量
蒜 适量
将蒜、葱白切成末,生姜切小块,装在碗里备用
豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块
锅中放油,下姜蒜末煸香,倒入刚刚调好的麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。
烧开后倒入豆腐,加盖继续焖
待汁焖的只剩三分之一时,用水淀粉勾薄芡,洒葱花即可