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麻辣豆腐简单做法

想吃麻婆豆腐了,这么热的天气想着那些个步骤,要呆在厨房那么久,索性来个简单版的,用水煮肉片的方式来做麻辣豆腐,简单好吃
食材
1

嫩豆腐 一块

2

葱 适量

3

生姜 适量

4

蒜 适量

方法/步骤
2

将蒜、葱白切成末,生姜切小块,装在碗里备用

3

豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块

4

锅中放油,下姜蒜末煸香,倒入刚刚调好的麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。

5

烧开后倒入豆腐,加盖继续焖

6

待汁焖的只剩三分之一时,用水淀粉勾薄芡,洒葱花即可

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