红烧豆腐片是很多人都喜欢吃的美食，它可以用来卤、也可以用来煮、还可以用来做火锅，但是我最喜欢的还是用它来干焖，这样做出来的口感味道特别棒！
食材
1
红烧豆腐片 2斤
2
蒜苗 适量
3
花生油 3勺
4
食盐 少许
5
耗油 适量
6
酱油 少许
7
蒜米 3瓣
方法/步骤
1
将买回来的红烧豆腐干清洗干净之后，切成长条备用。
2
准备好蒜苗，清洗干净之后，切成长段备用。
3
炒锅中加入少许的花生油和食盐，油热之后，将红烧豆腐条和蒜米倒入锅中，翻炒几下，加入适量的水盖上盖子中火煮10-15分钟。
4
煮至豆腐条入味之后，往里面加入酱油、耗油，继续翻炒煮2-3分钟。
5
煮至有香味飘出来之后，往里面加入蒜段，继续翻炒均匀，等蒜苗断青之后，一道好吃的红烧豆腐条就可以出锅啦！
注意事项
1
蒜苗要在最后才加，不然容易煮变黄
2
最后可以加少许的白糖提鲜
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