快要过年了，大年30的下酒菜想好了没？我和大家分享一个下酒菜，红烧豆腐
食材
1
豆腐 400g
2
香菇 10g
3
黑木耳 10g
4
食油 1勺
5
盐 适量
6
老抽 适量
7
生抽 1勺
8
孜然粉 1勺
9
青椒 适量
10
洋葱 适量
11
红椒 适量
制作方法
1
先准备好豆腐；将豆腐切小块备用。香菇、黑木耳、洋葱、青红椒也是要洗干净切好备用。
2
锅中油热，倒入豆腐块。煎到两面微黄的时候盛起。
3
锅中余油倒入洋葱，爆出香味。然后倒入香菇、黑木耳，炒均匀，再倒入豆腐，炒均匀。放入适量 的盐以及老抽，炒均匀。
4
加入少量的水，焖煮5分钟即可。放入孜然粉，炒均匀。放入生抽，调好味道之后再加入青红椒，炒到断生即可。
5
烧好的豆腐之后就可以盛入到盘中了哦。
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