白萝卜怎么吃才养生？

白萝卜和葱、姜煮汤：秋冬是风寒感冒易犯的季节。人如果犯了风寒感冒，会出现鼻塞，怕风怕冷，咳嗽痰多。如果在煮白萝卜汤的时候，加入葱、姜一起煮食，能祛寒止咳，预防和缓解感冒。

白萝卜炖羊肉：冬季寒冷，多吃羊肉可以滋补御寒，但羊肉吃多了会上火，用白萝卜炖羊肉食用能清热去火，还能解油腻，达到营养互补的目的。

白萝卜鲫鱼汤：秋冬季节，如果不注意防寒，人体的脾胃就容易虚弱。用白萝卜和鲫鱼煮汤，食材不但看起来有食欲，而且能起到和中健脾、祛湿顺气的功效，对人体脾胃有保健作用。

白萝卜炖海带：海带含丰富的碘，如果和白萝卜一起炖食，可以达到祛痰消肿的目的，能有效预防甲状腺肿大。

白萝卜和梨榨汁：上面谈了白萝卜熟食的用法，白萝卜还可以用来榨汁喝，但白萝卜汁有些辛辣，如果和梨汁混合在一起喝，不但能掩盖辛辣味还能起到润肺去火的功效，这在秋冬季节是很好的滋补饮料，烟民朋友可以多饮用。

白萝卜的食物禁忌：有经验的伙伴都知道，白萝卜不可和胡萝卜一同煮食，否则白萝卜中的维生素C就会被胡萝卜中的酶破坏，会大大降低营养价值；白萝卜不可与人参同食，因为白萝卜属于寒性食物，人参属于热性滋补品，同食后会大大降低人参功效；白萝卜不可和酸性水果同食，如苹果、葡萄、橘子等，因为白萝卜食用后会产生抗甲状腺物质，而酸性水果中的类黄酮素经过肠道分解后会产生抑制甲状腺作用的物质，从而易诱发甲状腺肿大；白萝卜不可与芥菜同吃，二者同吃同样易引起甲状腺肿大。