在寒冷的冬日，来一份香辣蟹煲简直太棒了。
食材
1
螃蟹 适量
2
对虾 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把大闸蟹清洗干净，对半切开。
2
大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。
3
炸透捞出沥干。
4
锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。
5
炒香后加适量的水。放入螃蟹。
6
加入酱油，料酒、盐、鸡精、味精、十三香。放入对虾和蛤蜊。
7
放入青红椒，洋葱，煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜，芝麻。
下一篇：决策时不要陷入沉没成本误区！