一个简单易做的美食，老人孩子都爱吃的快手菜，蛋黄的咸香裹着大虾的鲜甜，一口咬下去，真是幸福感爆棚哇！好吃到停不下来哦！
工具/原料
1
咸蛋黄
2
料酒 蒜末
方法/步骤
1
大虾10个左右（依家人数量增减）去虾线后，放入料酒腌制15分钟，然后放入适量干淀粉抓匀，记住不要放水哦～
2
10个左右的虾放咸鸭蛋黄两个，我放了三个有点多，两个就够啦～大蒜5-6瓣，切成蒜末待用。
3
大蒜切末。热油，（油不需要太多）把虾放入炸至两面金黄，捞出。
4
就是这个样子啦！细颗粒的椒盐。
5
炸虾的油继续加热后，放入蒜末炒香。
6
继续放入鸭蛋黄炒碎。炒成介个样子，起沫的状态，鸭蛋黄没有颗粒感。
7
放入椒盐适量，不要太多，毕竟鸭蛋黄已经是咸的啦！搅拌均匀。把炸好的大虾放入翻炒片刻
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