如何做大米粥及大米粥的功效

材料：大米少许，水适当的量（材料的多少依家庭人数或饭量来自己定哦）

做法：将米和清水一起放入锅中（水米的比例由自己定哦），家常的大米粥不需要先将水烧开再下米，当然了，如果你不闲麻烦也可以开水下米的。

大火煮沸：煮大米粥最好人看在跟前，因为这个大米粥特别容易开锅的时候溢出来，所以要看在跟前不时的掀开锅盖或者搅拌一下。

（也可以不把锅盖盖严实，留点缝隙让热气出来）待锅开了以后，转换为小火慢煮，这是在煤气灶上煮大米粥，电饭煲煮大米粥没法换小火，那就多煮一会，然后关掉焖一会就行了。煮好之后再食用时可以依据自己个人习惯加糖哦。

那么这样平常的家庭饮食大米粥它对人的身体有什么养生功效呢？大米是人们的主食，而且大米具有很高的营养价值哦，它是人体充饥获取日常人体所需营养的基础食物。大米粥中所含有的优质蛋白质可以柔软人体血管，有降血压的功效。

所含有的水溶性食物纤维可以把肠道内的多余胆酸汁排出体外，还可以预防动脉硬化等心血管疾病。怎么样啊，大米粥比起药物来要好吧。