巧克力控一定要试试,比趣多多好吃,中间包了一块巧克力,软软的饼干,热吃中间的巧克力是流动的,特别过瘾。
食材
1
乐荷有机黄油 60克
2
细砂糖 40克
3
巧克力块(包曲奇用) 15块
方法/步骤
1
称量准备好材料,鸡蛋用常温,
2
融化的黄油+糖+盐,搅拌均匀放凉
3
加入常温鸡蛋,手抽搅拌均匀
4
筛入低粉+可可粉+小苏打,用刮刀拌匀成面团,不要过度搅拌避免起筋
5
加巧克力豆拌匀,冷藏1小时
6
冷藏好的面团取出,分成小团,每个20克
7
放入提前预热好的烤箱中层,上下火190度烤10分钟左右。