现在在哪里都能买到新鲜的生蚝了，它的美味想想都口馋。在外面的小吃街上，能看到生蚝多种多样的做法，有人用来煲汤，有人用来烤，也有用来清蒸。那么，在家里怎样做出一份美味的生蚝呢？下面给大家介绍一种美味的生蚝做法。
食材
1
生蚝 十个
2
蒜泥 50克
3
小米椒 1个
4
葱花 5克
5
食用盐 适量
6
花生油 25ml
7
生抽 5ml
方法/步骤
1
首先，我们要把生蚝切开，把肉从壳里切断开，洗干净肉和壳，把肉重新放好在壳里。
2
然后，把之前准备好的蒜泥加盐、生抽、花生油，还有切碎的小米椒加进去搅拌均匀。
3
锅子放上蒸笼，把生蚝放在蒸笼上，用勺子将适量的蒜泥辅料涂在生蚝肉上，盖上锅盖。
4
开火蒸，水开了大概蒸五分钟左右关火，开盖洒上葱花，美味清甜的生蚝做好了。
注意事项
1
可根据个人口味适当增减小米椒的量，也可以不要。
2
看个人喜好，也可以在生蚝肉上放点粉丝，味道也是一样的。
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