和面并不难难是难在倒入面时这个量的把握【比如多少人吃饭多少面就够了】，还有难在面团软硬的把握【下面给大家解析一下如何和面】。
食材
1
面粉也就是白面 适量
2
水 适量
3
盐 适量
步骤
1
首先需要【把适量白面倒入盆中】接着【准备一个小碗倒入水】接着在【加入少量的盐】。
2
接着【把水倒入面中用手搅拌】，这个【水】只能【加一次然后搅拌】【接着在加在搅拌】，如果你一次全加进去那面就太软了。如果你想让面硬点每次加少量的水搅拌，最后和出来的面就硬了反之也一样。
3
当把面搅拌成一堆那种可以粘在一起的东西时，我们就可以把这些东西和起来了【和起来后形成面团】，这时我们需要把沾在盆上面的面扣下来融入面团中【如果不好闹可以用手沾点水】。
4
【和成面团后】接着在【揉几下然后拿锅盖盖住】，当然你也可以拿个【塑料袋套住】意思其实一样。等一段时间后在去揉一揉面完了在盖住，直至把面和的圆润为止。
5
和面的最高境界讲究的是盆光面光手光，这三光就难在手光如用手玩泥手上不占泥【你可以想象一下】，目前手光我是做不到【等我做到了在来补充】。
注意事项
很多东西其实没有会与不会之说只要你敢下手那就叫会。
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