柚子营养丰富，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚子一般直接生吃、榨汁或者做蜂蜜柚子茶，也可以做成美食，比直接生吃更美味，现在正是柚子上市的季节，价格便宜，可以多吃哦！今天就给大家介绍用柚子做的一道美食，吃过还想吃。
食材
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柚子果肉 200克
2
糯米粉 200克
3
白芝麻 适量
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
备齐食材。
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将柚子果肉放入破壁机中，启动搅拌功能，观察柚子搅碎即可关闭程序。
3
将搅碎的柚子放入糯米粉中，不用加水，加入适量蜂蜜，用筷子搅拌成絮状。因为柚子有酸味，不喜欢柚子酸味的朋友，可以多加点蜂蜜或者白糖。
4
将糯米粉揉成光滑的糯米面团，准备干净的白芝麻。
5
将糯米面团分成小剂子搓圆再按扁，然后放入芝麻中，正反两面都裹上白芝麻。
6
所有的柚子糯米饼胚子做好，放在案板上待用。
7
锅中放入油烧六成热，放入柚子糯米饼胚子油煎。
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转小火慢慢油煎至两面金黄。
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装盘上桌，成品图出炉，味道还不错。
注意事项
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1、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
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2、正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。