好吃又好看五彩缤纷油汤圆做法,做法十分简单还很健康。
食材
1
糯米粉 200克
2
玉米油 30克
3
红糖 30克
4
黑芝麻 20克
5
紫薯 30克
6
菠菜 30克
7
胡萝卜 30克
8
水 30克
方法/步骤
1
胡萝卜和紫薯洗净削皮切块,上锅蒸熟再放料理机里打成泥。菠菜取叶,焯水之后加少量水打汁。黑芝麻粉来调色。
2
各种汁和泥加适量糯米粉混合成面团。
3
分成小块搓成圆圆的小汤圆。
4
锅里放适量油,将汤圆一个放进去,视锅大小放多少个,每个汤圆要间隔开,以防粘连。
5
这是油里滚好的十种色调的汤圆。
6
滚好的汤圆一起倒入锅中,加入适量黄酒再加入适量清水,盖锅盖焖一会儿,等水分烧的差不多时,放芝麻,放红糖,就可以出锅了。
注意事项
油汤圆是一种小吃,主要是由糯米粉做成,小孩子都很喜欢吃,但是糯米粉吃多了不好消化,所以每次少吃为宜。
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