玉米油 75克
低筋面粉 90克
牛奶 60克
鸡蛋 6个
细砂糖 70克
柠檬汁 几滴
玫瑰盐 1.5克
首先，将烤油纸放在烤盘中备用，以便于取出成品蛋糕的模具。如果模具不够厚，油纸与烤盘之间应垫上厚纸板，所有材料均应称重备用；
将75克玉米油倒入烤盘或耐高温量杯微波炉中1分钟，或直接在明火牛奶锅中加热至65-75度左右，不要过热，以免烧死面粉。成品的失效温度不足以达到烫伤的效果，也就是为什么有人把成品弄湿，因为面粉糊化不够，吸水率达不到要求；
玉米油加热至65-75度之间即可；
将加热后的玉米油倒入无油无水的打蛋盆中；
筛入90克低筋面粉。古老的早期蛋糕使用热面法。热面法是使面粉糊化。糊化是使面粉吸收更多的液体，使古代早期蛋糕成品的含水量越高，口感越滋润细腻；
将热玉米油和低筋面粉用手动打蛋机混合；
加入60g常温牛奶；
与牛奶混合的面糊会特别干，因为面粉在烫伤后会糊化。糊化后的面粉吸水性更强，也就是说，烫伤后的面粉吸收的牛奶更多，所以不用担心加入蛋黄就可以做成普通的蛋糕面糊；
加入6个普通鸡蛋的蛋黄；
混合物均匀，蛋黄糊光滑蓬松；
在150度预热烤箱10-15分钟；
另外，取无油无水打蛋盆，放入6种鸡蛋蛋白；
在蛋清中加入几滴柠檬汁和玫瑰盐，用电动打蛋器打匀；
当鱼眼出现水泡时，加入三分之一的糖继续打蛋白；
当蛋白质中有细小气泡时，加入三分之一的糖继续搅拌；
当出现阻力时，加入所有剩余的糖并继续搅拌；
蛋白质被送到一个大鹰嘴钩，湿态；
用硅胶刀在蛋黄酱中加入三分之一的蛋白膏；
将蛋白乳膏和蛋黄酱混合使用车削、切割和混合的方法混合；
将与三分之一奶油混合的蛋黄酱倒回剩余的奶油中；
通过车削、切割和混合均匀搅拌；
用油纸将蛋糕糊倒入模具中；
把模具摇几下，把蛋糕糊里的气氛摇出来，使蛋糕更细腻。;
将蛋糕模具放入烤箱自己的烤盘中，并在烤盘中倒入3厘米的冷水；
把烤盘平稳的送入烤箱中下层，或者下层，根据烤箱大小选择层，注意不要让水溢出来，上下火150度60分钟烘烤；
蛋糕烤好后，取出模具，轻轻摇动模具，摇出模具内的热风，取出油纸周围的蛋糕；
取出蛋糕，放在网上，趁热撕下油纸；
让它变干直到暖和，然后把它切成碎片。
切割块
古提花块
段段的古代早期蛋糕