今天分享的是一个甜点,抹茶大福。
食材
1
糖分 40g
2
抹茶粉 8g
3
糯米粉 100g
4
玉米淀粉 30g
5
黄油20g 20g
6
牛奶 160g
7
淡奶油 130g
方法/步骤
1
首先,将干粉类混合搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀至无干粉颗粒,锅上气蒸二十分,趁热加入黄油,不烫手时搅匀,装进保鲜袋晾凉后放入冰箱冷藏,
2
然后,将糖分加入淡奶油中,打发至硬性发泡,将面团搓成长条,切成均匀的剂子,擀成薄片,
3
最后,抹上奶油,像包子一样捏好,这样一个雪媚娘就做好了。
糖分 40g
抹茶粉 8g
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
黄油20g 20g
牛奶 160g
淡奶油 130g
首先,将干粉类混合搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀至无干粉颗粒,锅上气蒸二十分,趁热加入黄油,不烫手时搅匀,装进保鲜袋晾凉后放入冰箱冷藏,
然后,将糖分加入淡奶油中,打发至硬性发泡,将面团搓成长条,切成均匀的剂子,擀成薄片,
最后,抹上奶油,像包子一样捏好,这样一个雪媚娘就做好了。