草莓芝士酥，这是一道网红小甜点，好吃又营养，做法也很简单。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 草莓属于多年生草本植物，原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
食材
1
蛋挞皮 8个
2
芝士碎 20G
3
草莓 6颗
4
黑芝麻 5G
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好食材。蛋挞皮需要提前从冰柜取出来。
2
把蛋挞皮放在室温自然化冻。
3
草莓洗净后，用刀把草莓切除尾部后，再切成小丁。
4
看见蛋挞皮软化以后，把切丁的草莓均匀的放到蛋挞皮里。
5
在草莓上面撒上芝士碎。
6
把蛋挞皮对折一下，然后从蛋挞的一边开始捏起。
7
一直捏到尾部，一定要捏的紧一点。
8
依次做完所有的蛋挞皮，烤盘上铺一张油纸，把做好的草莓芝士酥，放入烤盘中。
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把烤盘入东菱烤箱中层，上下管180度，先烤12分钟。
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12分钟后取出烤盘，把蛋挞皮上的锡纸取出。
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鸡蛋打散搅拌均匀后，把每个草莓芝士酥均匀刷上蛋液。
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最后再撒上黑芝麻，再次入烤箱190度烤制10分钟。
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最后取出即可，排盘也很漂亮的。
注意事项
草莓可以换成自己喜欢的水果，量可以根据个人需求增减。
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