榴莲是营养价值很高的一种水果，但是买得不好的话，吃上去味道很淡，不好吃。怎样选购才能吃上味道甜美香味醇厚的榴莲呢，下面和大家分享一下自己的经验。
方法
1
选个头大的。个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉；
2
选壳的颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；
3
选已经裂开的。裂开的表明已经熟透，同时还可以问问香味，要选择香味浓郁的，看上去果肉颜色也较黄的。
4
从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
注意事项
榴莲个头比较大，如果担心吃不完也可以选购已经打开分成小分的，购买时注意挑选果肉颜色偏黄、质地较软的，太白的不好吃。同时，果核链接果壳处颜色比较白的，果肉湿润有光泽并完好无损的说明比较新鲜。
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