怎么挑选优质榴莲

观看颜色   通过观看颜色来辨别榴莲是非常重要的手段，新鲜的榴莲和不新鲜的榴莲，通过颜色大致可以辨别出来。如果榴莲的外表看起来比较暗黄的话，这种榴莲就不要购买了，最好选那种绿中带黄的榴莲，这种颜色的榴莲是自然熟的，而不是捂熟的。

用手捏  在挑选榴莲时，可以用手去捏一捏榴莲表面上的刺，这种方法来辨别榴莲的好坏，也是非常有效的，可以直接捏着榴莲的一个刺，然后看一下能不能往下按，如果发现可以按下去的话，那么就说明这种榴莲是成熟的，可以放心购买，也可以直接捏榴莲外表两个字，如果两个字对捏的话可以捏得动，说明榴莲也成熟了。

闻一闻气味   吃到美味的榴莲，那么在使用前一定要闻一闻它的气味，通过气味来辨别这个榴莲好不好吃。如果闻起来有那种固有的榴莲香味，这种榴莲就不错，如果闻起来有一种青草味这种榴莲就还没有熟，没有熟的榴莲味道非常不好。

观察软硬度   榴莲的软硬程度也是辨别榴莲好坏的一个重要指标，很多人买一个榴莲可能吃不完，那么可以选择买少量的榴莲，就是商家切开来的那种榴莲，如果质地上比较软软的，那么味道是不错的，如果太硬，那么说明味道就不好。