冬天到了，天气很寒冷，可以常煲汤暖身子去寒。牛肉炖白萝卜是最好的选择，常吃可以暖胃驱寒，而且还可以帮助调理血气，补血补气。
食材
1
牛肉 300克
2
白萝卜 1根
3
生姜 3片
4
料酒 少许
5
花椒 少许
6
酱油 少许
7
香菜 少许
方法/步骤
1
先将牛肉切丁，放水里煮开，
2
煮开后，去掉表面上的血水，再把牛肉沥出来，
3
再把白萝卜切丁，用水煮开沥出来，
4
再在锅里加上油烧热，加上生姜片，把牛肉放进锅里大火炒，
5
再加上料酒、酱油、花椒、盐一起炒，
6
再加烧好的开水去牛肉里大火煮开，再小火炖上1个小时左右，
7
再加上白萝卜在牛肉里再炖半个多小时左右就好了，
8
牛肉炖白萝卜做好了，用碗装起来，上面在撒香菜，完美。
注意事项
1
牛肉萝卜汤太美味，今晚连喝三碗
2
牛肉一定要加料酒或花椒去异味
上一篇：2020牛肉炖萝卜的做法
下一篇：牛肉炖萝卜怎么做好吃