本来牛腩算是很油腻的东西，但是放入了萝卜吸油，牛腩就不油腻了，而且萝卜吸收了牛腩的汁也更好吃了。
食材
1
牛腩 800G
2
白萝卜 1条
3
葱 1根
4
蒜 2颗
5
姜 3片
6
冰糖 1块
7
米酒 5汤匙
8
蚝油 1汤匙
9
柱侯酱 2汤匙
10
生抽 1汤匙
11
老抽 1汤匙
方法/步骤
1
食材图。
2
把牛腩和萝卜切成小块。
3
煮一锅开水把牛腩焯水。捞出后用冷水冲干净。
4
起油锅将葱姜蒜爆香，小火炒香柱候酱。
5
加入牛腩一起炒，下调味，酱油，米酒。加半碗水加盖焖10分钟。
6
把白萝卜加入一直焖到牛腩和萝卜都变软。
7
最后加入冰糖增加口感，看到汁变少后就可以装碟了。
注意事项
美食
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