今天分享一个漩涡蛋糕的教程;不用抹面裱花的漩涡蛋糕;超级省奶油的一款生日蛋糕;原料:鸡蛋4个;玉米油50克;水或牛奶60克;糖5克;可可粉10克;低筋面粉70克;糖30克;草莓适量;奶油150克;糖12克。
食材
蛋黄 4个
方法/步骤
1
4个蛋黄;玉米油50克;水或牛奶60克;可可粉10克;低筋面粉70克;搅拌均匀
2
碗中无水无油;四个蛋清打散加30克糖打至大弯钩;如图所示
3
翻拌均匀蛋白蛋黄糊;如图所示
4
倒入;烤箱150度烤20分钟;冷却后平均分4份;150克奶油12克糖打至纹路清晰;
5
如图所示;均匀抹在蛋糕表面依次卷起来;
6
可以加上丝带;装饰好草莓;草莓一分为二,放在蛋糕上;味道真是超级好吃。
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