咬上一口,绵软的榴莲味儿充斥在唇齿之间,真的会让人食指大开,“榴莲”忘返。
食材
1
榴莲果肉 150克
2
蛋挞皮 200克
3
蛋黄 50克
4
黑芝麻 20克
方法/步骤
1
准备好材料
2
把榴莲果肉取出去掉核,把肉放入碗中,用勺子捣碎
3
把蛋挞皮放入烤盘中,把捣碎的榴莲肉放入挞皮中
4
全部放好后,把蛋挞对折捏合,放入预热好的烤箱,上下火,180度,中层,烤10分钟
5
在烘烤的时候把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,只取蛋黄
6
时间到后把蛋挞取出,去掉外面的锡纸壳,然后在表面刷上蛋黄液,再撒上些许黑芝麻
7
重新放入烤箱,上下火,中层,180度,15分钟左右即可
注意事项
榴莲果肉很甜不用再加糖了,烘烤的时间和温度根据自己的烤箱调整。
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