在家自己做小饼干，家人和宝宝吃的放心；还能增加家庭的乐趣，和孩子一起做饼干，增加亲子关系和锻炼孩子动手能力。下面做一款最简单的海豚小饼干，喜欢的小伙伴，我们可以一起来完成吧。
食材
1
玉米淀粉 70克
2
低筋粉或面粉 10克
3
鸡蛋 1个半
4
盐 3克
5
牛奶 适量
6
糖 40克
7
黄油 10克
8
奶粉 25克
方法/步骤
1
把黄油隔水融化，放糖搅拌成糊糊备用。
2
玉米淀粉里加入低筋粉今天没有低筋粉了用的面粉，再加奶粉搅拌均匀。鸡蛋打散倒入，再放黄油糖糊糊，一起搅拌均匀。
3
太干了再到入一点牛奶，搅拌成絮状。
4
用手揉成面团。
5
接下来，把面揉成长条，用刀切成指甲盖大小的段。
6
接下来，拿起一个小剂子，用手搓成一寸长左右的小条，烤盘放好油纸，把搓好的小面条整齐排放好，再看看是不是在海水里游泳的小海豚呢。
7
接下来，烤箱180度预热5分钟。放入烤箱200度，上下火烤15分钟。15分钟后，把烤盘拿到上面一格里，火力调到210度再烤5分钟上色。我们家烤箱性格很温驯，大家根据自己家烤箱的脾气来选定温度和时间。
8
烤好后，过5分钟再拿出来。看看，是不是很像小海豚呢。
9
把海豚小饼干移到透气的干净的簸萁里凉凉。凉了以后就可以吃了，香甜酥脆可好吃了。海豚小饼干就做好了。
注意事项
1
1 揉面不要太干也不要太稀了。
2
2 根据自己家烤箱来选定时间和温度。
3
3 排放烤盘里相互间要留一点空隙，烤的时候会发胀，会粘连在一起。
4
4 最后上色的5分钟不要离开，以免烤糊。
5
5 烤好后等5分钟再取出。
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