美味的泡鲁达

用料 牛奶一杯（约200ml）法棍1/4个西米10克白糖15克椰丝炼乳30ml泡鲁达的做法 汤锅中加入水烧开，放入西米后转成中小火，用勺子隔15秒钟搅拌一次，以防西米糊底大约十分钟，看到西米体积变大，中间有一个小白点，周围都是透明即可关火，然后将西米捞出浸泡在凉水中牛奶置于火上，放入白糖用中火加热至白糖溶化即可，无需烧开，然后将牛奶充分晾凉取一只杯子放入西米、冰块，然后倒入牛奶，放入椰丝、炼乳稍稍搅拌，最后再倒入牛奶至八分满，放上面包片，可以根据自己的喜好再洒上适量椰丝即可桂林米粉用料 桂林米粉（干米粉）一小把酸笋酸豆角花生生菜卤蛋桂林米粉的做法 干米粉（如图）吃前用开水浸泡至少1小时，米粉会变软。泡好的米粉捞出，锅烧热水，米粉下锅再煮一分钟就可以吃了。这个泡法做出来的米粉很有弹性，适合带汤吃。花生米一把小火炸香捞出备用。酸豆角切碎，生菜叶焯水备用（也可以在步骤2时丢进煮米粉的锅一起烫好）。高汤烧开（没有用水也一样，就是需要加点盐和鸡精调味），加入一部分酸豆角和酸笋略煮，关火浇在米粉上。放上生菜、花生米、余下的酸豆角和酸笋，以及自己想吃的其他配料~~我加了个自己做的卤蛋。按口味撒点香菜葱花（也可以都不放）。吃吧！哦依稀~~~小贴士1、干的桂林米粉可以网购很方便，酸笋酸豆角一般卖米粉的店家也会有的卖，图省事可以一起买，不嫌麻烦就自己动手做吧！2、生菜最好用那种圆生菜（玻璃生菜）；3、配料的种类和用量都比较随意，看个人口味，主要记住煮的方式就行啦。