今天教大家做好吃的汤圆,紫薯馅的非常好吃啊!
食材
1
江米面 200g
2
大米面 200g
3
紫薯馅 150g
方法/步骤
1
江米面和大米面按照1:1的比例,加入温水和成没有干面的面团。
2
面团揉光滑,搓成长条形,一定要趁热包汤圆,这样的汤圆比较好吃。把条形的面切成小段,不要太大,小的比较好,包起来皮薄,好吃。
3
把皮捏薄,中间放入紫薯馅,按照包包子的方法把汤圆捏紧,团圆。
4
团好的汤圆放在面板上,锅里放清水,烧开,一定要哗哗开才可以。
5
水开后,放入汤圆,煮的时候,一定要用勺子或者筷子轻轻搅动,以免粘锅。
6
汤圆在水里面飘起来就是熟了,可以放入碗里,上桌吃饭了。
注意事项
个人经验,仅供参考。如有雷同,实属巧合。
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