今天要分享的是鸡蛋粉丝汤，有时餐桌上非常需要一碗汤，小孩子老人喜欢吃汤汤水水的食物。荤汤有荤汤的营养，素汤有素汤的营养，粉丝鸡蛋汤就是好喝又有营养的素汤。
食材
1
鸡蛋 3个
2
娃娃菜 少许
3
细粉丝 适量
4
油 少许
5
白胡椒粉 少许
6
猪油 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
先准备细粉丝，做汤要细粉丝才好吃。再把娃娃菜洗几片。洗静后切成小段。
2
打三个鸡蛋，鸡蛋多少个没有要求，主要看自己。
3
锅中放先放植物油，再在锅中放入适量的水，盖上锅盖大火烧开。
4
待水烧开后再放入粉丝，再次盖上盖子烧开。
5
再次烧开后，放入鸡蛋进去。鸡蛋进入锅中不要去搅动它，待再次烧开后再搅动它。
6
然后再放入娃娃菜，不喜欢娃娃菜，也可以放入其他喜欢的青菜。
7
撒入盐，白胡椒粉，小葱花，猪油就可以盛盘了。
8
做素汤要以清淡口味为主，盐不可以放多了。