鱼的做法
食材
1
武昌鱼 一条
2
姜葱丝 适量
3
料酒 适量
4
青红椒丝 适量
方法/步骤
1
准备一条武昌鱼，清洗干净，切花刀；
2
放入盆中，加入姜葱、料酒、盐抓均匀；
3
腌制20分钟，取出来摆盆；
4
放上姜片，蒸鱼鼓油上锅蒸12分钟，倒掉多余的水；
5
淋上蒸鱼鼓油，放上姜葱，青红椒丝；
6
最后淋上滚烫的热油炸香即可。
注意事项
记得蒸好后倒掉多余的水
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