酸辣通菜梗是一道开胃可口的家常菜，以前在农村最喜欢拿来送白粥吃，酸酸辣辣最受欢迎了，现在示范做给大家看看。
食材
1
通菜梗 半斤
2
蒜米 适量
3
小辣椒 适量
4
苹果醋 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
先把通菜洗干净，把叶摘出来。
2
把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。
3
开火，把锅烧热，放少量油盐。
4
先放蒜米下去炸香。
5
等蒜米炸到有点黄色闻到蒜香味，倒通菜梗进去翻炒一下，加辣椒，苹果酸，酱油，翻炒到通菜梗变黄色了就可以了。
6
美味可口的通菜梗就搞好了，这个菜不能煮得太烂，煮烂了就不爽口了，从开火到煮好要5分钟左右就可以了。
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