由生豆至一杯香浓的浓缩咖啡，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的品质。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该使用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。 在此为您提供下列小秘诀：
方法/步骤
1
用最新鲜的咖啡豆，最好是在冲泡之前才研磨。
2
要正确的使用研磨机。研磨得太细，泡出的咖啡会有苦味；太粗泡出的咖啡会比较淡。
3
用标准的咖啡量具，2汤匙研磨咖啡配168克的水；用量可以根据个人的口味和经验来调整。
5
水的温度最好是刚好低于沸点摄氏93度。
注意事项
滴漏式煮法最好是在4-6分钟之内完成。其它好的冲泡方式有压渗冲泡法和真空壶，都可以在 4 分钟内完成冲泡。使用电动壶冲泡时间请勿超过6 分钟的冲泡法，冲泡时间过久咖啡会产生苦味。
上一篇：咖啡怎么泡好喝
下一篇：最强连一连第18关通关攻略