鸡蛋含有人体需要的多种营养，蒸蛋更容易被人体吸收消化，如果在蒸蛋时，加上点肉沫，可以让鸡蛋的味道更加鲜美，那么具体怎么制作呢？
食材
1
鸡蛋 100g
2
瘦肉 50g
方法/步骤
1
在鸡蛋去壳，打入碗中备用；，
2
将瘦肉洗净，剁成肉沫，越细越好；
3
将肉沫加入盛有鸡蛋的碗中；
4
加入适量食盐；
5
用筷子沿同一个方向迅速搅拌，让蛋、肉沫和盐味混合均匀；
6
在蒸锅上放入适量水；
7
在盛有蛋的碗中，加入适量冷开水，再次搅拌好，然后放入锅中；
8
盖上锅盖，蒸十分钟；
9
起锅，美味的瘦肉蒸蛋就做好了。
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