今天教大家干鱿鱼不用碱怎么泡发
食材
1
鱿鱼干 50克
2
猪脊骨 150克
3
葱段 3克
4
姜片 3片
5
盐 4克
6
水 适量
方法/步骤
1
1.猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中
2
2.再加入姜片、葱段、盐
3
3.加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左右
4
4.出锅后夹出姜片和葱段丢弃，即可食用
5
5.脊骨鱿鱼汤成品
总结
1.猪脊骨洗净沥水后装入蒸碗中，鱿鱼干提前一天泡发，洗净后切薄片，加入脊骨中2.再加入姜片、葱段、盐3.加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟左右4.出锅后夹出姜片和葱段丢弃，即可食用5.脊骨鱿鱼汤成品