橄榄是亚热带地区所产水果，各地吃法不同，大部分地区吃到的都是腌制橄榄，作为零食食用，并无养生效果。广东潮汕地区，种植橄榄，根据种植地和品相、味道分为若干个等级，其中高等级的橄榄每斤上万元橄榄的吃法多种多样，适用于各种场合，逢年过节、婚假丧娶、送礼等的必备佳品接下来介绍一下橄榄可以怎么吃？
工具/原料
生吃、煲汤、泡酒 、腌制、入药
方法/步骤
1
生吃广东地区的居民，逢年过节，可以没有糖，但一定不能没有橄榄，去参加宴席，桌上也必备橄榄橄榄洗净后拿来生吃，第一次吃橄榄的人会觉得非常粗糙生涉，无法下咽，但其实它具有非常好的生津止咳的功效习惯食用后，只要喉咙稍微觉得不舒服，都可以拿粒橄榄放入口中，慢慢咀嚼，滋润喉咙的效果立竿见影
2
煲汤橄榄猪肺汤，也是一道生津止咳的食疗方法，家里有人久咳不止，就去买一些鲜橄榄，能一切为二的更好，但大部分地区可能很难买到新鲜橄榄，能买到可能价格也非常高，和猪肺一起来炖，汤汁连喝几顿，咳嗽很快就能缓解
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泡酒橄榄酒，清热解毒，还有防骨质疏松的功效，用高度酒泡制喝起来非常清甜可口
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腌制我们在超市可以看到各种各样的腌制橄榄，但用于腌制的橄榄都是等级较低，不适于生吃的类型，吃多对身体益处不大，只能当零食
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入药橄榄具有较好的药用价值，特别对于生津止渴、咽喉肿痛等，中医都会认可橄榄的药用价值从人们对它的喜爱程度和习惯吃法，也知道它对人们身体的养生价值意义重大
注意事项
1
橄榄不可与牛肉同时食用
2
10岁以下小孩生吃橄榄要特别注意，以免发生吞咽风险
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